洋芋饭_洋芋饭图片

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本文目录一览：

• 1、铜锅洋芋饭出自哪个地方
• 2、做洋芋焖饭的详细步骤
• 3、洋芋饭的做法
• 4、在家怎么做洋芋饭窍门

铜锅洋芋饭出自哪个地方

1、云南。根据百度百科查询：铜锅饭也叫洋芋饭。洋芋饭是云南很多地方的主食之一，后来被游客发现，得以推广。洋芋饭醇香可口，来盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。

2、铜锅洋芋饭是一道云南特色小吃，以米饭、洋芋、火腿等为主要原料，味道鲜美，营养丰富。关于哪家铜锅洋芋饭好吃，因个人口味和偏好不同，所以很难确定一家最好吃的店铺。

3、铜锅洋芋饭在云南的很多地方都能发现。它的做法简单，既有蔬菜又有肉，没有菜的时候，直接就这样吃，营养又美味。也可以配上一些凉拌素菜，佐以下饭。洋芋饭因为味道美味，做法简单深受人们的喜爱，是云南的一道美食。

4、然而我第一次吃铜锅洋芋饭就是在大凉山的西昌市，一下子就被它浓郁的香味吸引住了。米饭油而不腻，粘却颗颗独立。铜锅洋芋饭，顾名思义，是用铜锅焖的饭。锅里加上炒好的洋芋，四季豆，火腿等一起焖熟。

做洋芋焖饭的详细步骤

1、Step1：准备材料 洋芋焖饭的主料是米和洋芋，如果想要口感更加丰富，可以添加些蔬菜、肉类等。此外，需要洗干净大米，泡浸30分钟左右，使其充分吸水；土豆和胡萝卜清理干净后切成片；肉丝用盐、生抽、老抽腌至入味。

2、做洋芋焖饭的详细步骤 烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水分待用。土豆洗净去皮切5mm见方小块。锅入油(15-30ml)大火烧热，入土豆(及配菜)略炒，转中火入老干妈(或其他酱料)、盐继续翻炒至土豆表面微焦关火。

3、，洋芋和火腿都切成丁块，切的丁块大小基本一样就行，外观大小2CM的块就可以了。块小容易熟，也省火。同样，豇豆和红萝卜也切丁备用。2，起油锅，下干辣椒爆炒出香味。

4、洋芋饭的做法如下：材料：土豆、豇豆、洋芋、大米、盐、油。将大米冷水放入锅中煮开，记得中间用勺子多搅几次防止糊锅。将米捞出控水。将豇豆，土豆切大小适中的块，喜欢吃小块切小块，不要太大。

洋芋饭的做法

洋芋饭的做法如下：材料：土豆、豇豆、洋芋、大米、盐、油。将大米冷水放入锅中煮开，记得中间用勺子多搅几次防止糊锅。将米捞出控水。将豇豆，土豆切大小适中的块，喜欢吃小块切小块，不要太大。

做法 将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。将五花肉洗干净，也切成小丁。小葱切成小结。将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。

水 200克 土豆焖饭（电饭煲）的做法 ①生米先洗净，加水放电饭煲里浸泡20分钟左右，等会跟土豆一起煮。（等其他配菜切好，炒好时间就差不多了）②土豆、胡萝卜、蒜切丁。

原料准备：洋芋一个，肉适量，冷饭适量，盐适量，油适量。将洋芋洗净削皮切成小块，肉切成丁。因为肉是冷冻的，于是不加油，先把水分炒干一下。待水分炒至差不多，加入油爆炒。待肉炒至香加入洋芋、盐。

在家怎么做洋芋饭窍门

①生米先洗净洋芋饭，加水❗洋芋饭；放电饭煲里浸泡20分钟左右洋芋饭，等会跟土豆一起煮。（等其他配菜切好，炒好时间就差不多洋芋饭了）②土豆、胡萝卜、蒜切丁。将料 酒，生抽，老抽，蚝油称 好，搅拌均匀。

原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。准备好火腿，可以用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别咸的那种。火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。洋芋清洗，去皮，也切成小丁。

洋芋饭的做法如下：材料：土豆、豇豆、洋芋、大米、盐、油。将大米冷水放入锅中煮开，记得中间用勺子多搅几次防止糊锅。将米捞出控水。将豇豆，土豆切大小适中的块，喜欢吃小块切小块，不要太大。

原料准备：洋芋一个，肉适量，冷饭适量，盐适量，油适量。将洋芋洗净削皮切成小块，肉切成丁。因为肉是冷冻的，于是不加油，先把水分炒干一下。待水分炒至差不多，加入油爆炒。待肉炒至香加入洋芋、盐。

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